为深入贯彻习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要批示指示精神，落实《中华人民共和国反食品浪费法》《北京市反食品浪费规定》（以下简称《规定》）有关要求，经市政府同意，现将本市2025年度反食品浪费工作情况通报如下：

2025年，本市持续深化部门协作、行业引导、媒体监督、公众参与的反食品浪费社会共治机制，不断完善政策标准体系，反食品浪费工作取得积极成效。第三方专业机构抽样调查结果显示，本市餐饮业食物浪费量呈持续下降态势，节约服务规范逐步形成。

一、持续健全反食品浪费工作机制

在市委生态文明委推动绿色发展工作小组领导下，本市反食品浪费专项工作机制加强协调联动，将反食品浪费工作纳入《中共北京市委生态文明建设委员会推动绿色发展工作小组2025年工作要点》统筹安排，按季度调度，推动各项任务顺利完成。向社会公开《北京市2024年反食品浪费工作年度报告》。委托第三方专业机构开展餐饮门店等食品浪费状况抽样调查。

二、加大反食品浪费宣传教育力度

在第45个世界粮食日和全国粮食安全宣传周期间，制作宣传片，以“汇聚文明光芒 崇尚节约爱粮”为主题，组织反食品浪费宣传活动。通过《北京新闻》《北京您早》等新闻栏目、户外广告大屏和微博、微信、抖音、今日头条等平台报道推送节粮爱粮宣传片和科学饮食知识，弘扬节约理念。广泛动员各级志愿服务组织和志愿者参与，组建“北京粮缘志愿者服务队”，针对高校、社区开展“你光盘我有礼”互动、粮食安全讲座、文明餐桌承诺、主题班会等特色活动，广泛传播“节约光荣、浪费可耻”的价值观，营造全社会践行节约的浓厚氛围。

三、强化服务指导与监督执法

强化公共机构示范引领，持续在全市处级及以上党政机关食堂实施反食品浪费成效评估和通报制度，将反食品浪费工作内容纳入政府采购物业管理服务要求。积极引导餐饮企业、行业协会参与光盘行动，加强餐饮商家和外卖平台监督管理，将制止餐饮浪费纳入食品安全风险管控事项，推动餐饮企业加强制止餐饮浪费措施落实情况日常自查。引导商家在平台页面如实展示餐品份量、规格等信息，为消费者提供更好服务。将制止餐饮浪费纳入食品安全日常监管，依法查处商家诱导点餐等违法违规行为。引导旅游经营者加强反食品浪费工作，将倡导“光盘行动”作为酒店、乡村民宿、等级旅游景区标准化评定内容。

四、多措并举减少食品浪费

推动《餐饮业反食品浪费抽样调查技术规程》地方标准制修订工作，积极宣贯粮食储存、运输、加工环节节约减损等地方标准。深入实施绿色仓储能力提升，推进流村粮库高标准粮仓项目建设，减少粮食储存损耗。用好超长期特别国债资金支持“两新”政策，支持粮油加工设备更新项目，减少生产加工损耗。深入实施非居民厨余垃圾计量收费制度，通过价格机制从源头减少食品浪费。

下一步，我们将继续深入落实《规定》要求，明确反食品浪费年度重点任务，加强统筹调度，切实抓好重点领域反食品浪费工作，深入开展反食品浪费宣传教育，持续跟踪评价食品浪费情况，及时总结好经验、好做法，全力推动反食品浪费工作走深走实。