近日，北京市发改委公布5月北京市主要农副产品价格走势。据介绍，5月份，随着应季鲜活农产品大量上市，虽受新冠疫情的影响，但首都生活必需品总体供应充足，价格平稳。从环比价格看，25种蔬菜价格1涨24降，呈明显季节性回落态势；猪肉价格恢复性上涨；鸡蛋批发价格保持稳定；牛羊肉产能恢复，价格持续回落；粮油价格小幅波动。

蔬菜价格季节性下降。据农业农村部数据，4月上旬，全国在田蔬菜面积7400万亩左右，同比增加近300万亩，产量约1930万吨，同比增加100多万吨。蔬菜供应持续充足，价格呈季节性回落态势。5月份本市蔬菜批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.36元、3.05元、3.63元，环比涨幅分别为-21.39%、-8.41%、-11.03%。其中大白菜、冬瓜和圆白菜价格环比降幅超40%；尖椒、青椒、黄瓜等9种蔬菜价格降幅超30%。

猪肉价格持续上行。受中央储备冻猪肉收储信息提振，5月猪肉价格持续上行，同比降幅有所收窄。本市猪肉批发、农贸、超市价格分别为每斤9.52元、13.76元、15.53元，同比涨幅分别为-15.98%、-20.78%、-26.85%。从猪粮比价看，本市猪粮比价持续回升，月初猪粮比价为5.24:1，月末猪粮比价已上升至5.49:1，持续3周处于过度下跌二级预警区间，生猪养殖走出深度亏损区间。

鸡蛋批发价格企稳。随着气温升高，养鸡场的鸡蛋不适宜长时间存放，销售压力增大，5月份鸡蛋批发价格企稳。本市鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤4.99元、5.83元、6.15元，环比涨幅分别为0.81%、8.36%、10.81%。

牛肉、羊肉价格稳中有降。据国家统计局数据，一季度全国肉牛出栏1138万头，同比增长3.4%；牛肉产量171万吨，同比增长3.6%；全国肉羊出栏7092万只，同比增长0.5%；羊肉产量106万吨，同比增长1.4%。牛肉、羊肉供给充足，加之进入消费淡季，5月份价格有所回落。本市牛肉批发、农贸、超市价格分别为每斤34.74元、38.23元、44.75元，环比涨幅分别为-0.46%、-0.62%、2.29%；羊肉批发、农贸、超市价格分别为每斤24.31元、40.77元、48.05元，环比涨幅分别为-8.68%、-0.54%、-2.46%。

粮食价格基本稳定。原粮方面，疫情常态化下，东北产区粮食流通情况略有好转，稻谷价格基本稳定，入夏后，终端消费需求清淡，加工企业开机率下降，稻谷价格上涨动力不足。5月份本市粳米批发、农贸、超市平均价格分别为每斤2.41元、3.23元、2.8元，环比涨幅分别为0.42%、1.25%、3.32%。富强粉批发、农贸、超市平均价格分别为每斤2.02元、2.34元、2.39元，环比涨幅分别为1%、0%、0.42%。

食用油价格稳中有涨。5月份本市“鲁花”花生油批发、农贸、超市平均价格分别为每桶（5L，下同）147.8元、152.37元、161.05元，“金龙鱼”调和油批发、农贸、超市平均价格分别为每桶63.34元、65.53元、71.29元，均与上月基本持平。